Морские водоросли – самые древние представители растительного мира, за миллионы лет существования они накопили всю мудрость эволюции, обрели уникальные свойства, которыми не обладает ни одно растение на суше. В их состав входит множество веществ, обладающих биологической активностью: полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, производные хлорофила, полисахариды, лингины, фенольные соединения, ферменты, витамины, микро, макроэлементы. Интересен тот факт, что качественное и количественное содержание их в морских водорослях напоминает состав крови человека, что говорит о нашей эволюционной связи с морем, позволяет рассматривать морские водоросли как сбалансированный источник насыщения организма минералами, микроэлементами.
История использования водорослей в медицине для профилактики и лечения разных недугов уходит своими корнями в далекое прошлое. В древнем Китае морской капустой лечили злокачественные опухоли, в Индии водоросли использовали как эффективное средство в борьбе с некоторыми заболеваниями желез внутренней секреции, в условиях Крайнего Севера они служили единственным источником витаминов, сушеными и силосованными водорослями часто кормили скот.
Морские водоросли, продукты их переработки с успехом применяются в медицине, косметологии (талассотерапия), пищевой, парфюмерной промышленности. Из огромного количества водорослей наибольший практический интерес представляют бурые водоросли (ламинария, фукус).
Благодаря своему редкому биохимическому составу водоросли, их экстракты и отдельные компоненты, полученные из них, обладают противоопухолевой, противовоспалительной, радиозащитной и антимутагенной активностью.
Имеются данные о благоприятном симптоматическом действии ламинарии на онкологических больных. Входящие в растения альгинаты способны избирательно связывать и выводить из организма ионы тяжелых металлов. Морскую капусту специалисты рекомендуют не только для профилактики рака и лейкемии, но и при лучевой болезни. Именно на её основе созданы мощные биодобавки — онкопротекторы.
Продукты из морских водорослей препятствуют развитию ожирения, улучшают функции сердечно-сосудистой системы. Доказано, что Омега-3, содержащиеся в морских водорослях и рыбьем жире, нормализуют липидный обмен и препятствуют развитию атеросклероза. Они способны снижать кровяное давление, расширять или сужать просвет бронхов, стимулировать выработку гормонов, увеличивать чувствительность нервных волокон.
Сорские водоросли содержат биологически активные вещества, обладающие широким спектром антимикробной активности в отношении патогенных для человека вирусов, бактерий, грибов. Хлорофил, находящийся в клетках бурых водорослей, стимулирует заживление ран, язв, эрозий, ожогов, способствует регенерации поврежденных тканей, обладает противовоспалительными свойствами.
Иммунокорректоры из водорослей повышают активность иммунной системы. Высокая сорбционная активность препаратов делает их незаменимыми для предотвращения аутоиммунных и аллергических заболеваний. С профилактическими целями для поддержания, восстановления иммуннитета широко используются препараты на основе альгиновой (водорослевой) кислоты, соли которой обладают уникальными иммуностимулирующими свойствами. Полисахариды в водорослях активизируют моторно-секреторную и эвакуаторную функцию кишечника, способствуют выведению токсинов. Им отводится большая роль в предупреждении многих расстройств желудочно-кишечного тракта, диабета, желчекаменной, мочекаменной, язвенной болезней, нарушения метаболизма.
Для производства лекарственных препаратов, БАДов и косметических средств используют субстанции из бурых водорослей (концентраты, экстракты и др.). Их получают с помощью уникальных технологий, позволяющих сохранить биологически активные, целебные качества водорослей. Эффективность подтверждена исследованиями многих медицинских учреждений России. Добыча сырья для производства препаратов ведётся в экологически чистых районах Белого моря (район Соловецкого архипелага).
